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OGM : Vérités et mensonges

OGM vérités et mensonges La Recherche
OGM : Vérités et mensonges", La Recherche, n°470, décembre 2012. Prix : 6.20€
<p>A la suite du débat lancé par les travaux controversés de Gilles-Eric Séralini, le magazine "La Recherche" propose dans son numéro de décembre 2012 un dossier complet sur les OGM, intitulé "OGM : Vérités et mensonges".</p>

Pour ce mois de décembre 2012, le magazine La Recherche fait le point sur l'état des connaissances scientifiques concernant les plantes OGM, et leurs possibles effets sur la santé ("OGM : Vérités et mensonges", La Recherche, no 470, décembre 2012)

Alors que la controverse suscitée par les travaux de Gilles-Eric Séralini sur l'effet du maïs OGM sur les rats (lire l'article "Rats et OGM : l'étude du Pr. Séralini est-elle scientifiquement valide ?") est encore vive, l'un des principaux intérêts de ce numéro de La Recherche est le recul dont le dossier fait preuve dans le traitement de cette question.

Un décryptage des enjeux économiques sous-jacents au débat sur les OGM


Dans ce dossier, le sociologue Francis Chateauraynaud, spécialiste des controverses scientifiques, dévoile notamment les enjeux sous-jacents - environnementaux, économiques, agricoles - au débat entre partisans et opposants aux aliments OGM. 

D'autres questions sont également abordées, comme la nature des plantes OGM actuellement commercialisées sur le marché européen, la signification véritable des étiquettes "Sans OGM", ou encore la validité de l'extrapolation à l'homme des résultats issus des études menées sur les animaux.

"OGM : Vérités et mensonges", La Recherche, n°470, décembre 2012. Prix : 6.20€





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